Je ne peux pas compter le nombre de livres que j’ai lu dans ma vie. J’ai commencé très jeune et encore aujourd’hui c’est une addiction que je n’ai pas perdue et que je ne veux pas perdre d’ailleurs.

Grâce à eux, j’ai voyagé dans des pays et d’endroits que physiquement je n’ai pas encore eu la possibilité de visiter. Je me suis plongé dans la magie et les problématiques de leurs personnages, leur mode de vie, leurs habitudes, leurs goûts…

Dans le livre, par exemple, A Cidade e as Serras, d’Eça de Queirós , au 202 des Champs Elysées, chez Jacinto, J’aime le repas épique, en termes de nourriture, d’action et de vin, où on boit, entre autres, un porto de 1834, qui avait vieilli dans les caves du grand-père Galião.

3 Vins 3 livres

1 – Estuaire – Lídia Jorge

Avec sa fraîcheur, il me rappelle la mer, les brises marines… je me souviens que j’ai aimé le boire avec le roman Estuaire, de Lídia Jorge, une histoire complexe, en partie liée à la mer, qui raconte quelques épisodes de la vie d’une famille lisboète apparemment dysfonctionnelle.

Morgado de Bucelas

Producteur : Boas Quintas
Variétés: Arinto
Année de récolte : 2020

Blanc avec une couleur citrine et une touche verdâtre. Dans son arôme, intense et frais, des notes minérales et d’herbe fraîche, de citron et de thé vert se distinguent. En bouche, il a du volume, est enveloppant et très long, avec des notes d’agrumes et de thé vert en finale. Pour la compagnie, entre autres, des gambas ou d’huîtres crues. Servir à 10°C dans un verre.

2 – Le livre des chagrins et autres poèmes – Florbela Espanca

Frissons de mon corps qui te cherche, Fièvre de mes mains sur ta peau Fleurant l’ambre, la vanille et le miel, Désir fou de mes bras qui t’enlacent, Mes yeux cherchant les tiens partout, Soif de baisers, amertume de fiel, Cruelle faim étourdissante, Que rien n’assouvit ni ne calme ! Et je te vois si loin ! Je sens ton âme Près de la mienne, un lac tranquille, Qui me dit en chantant que tu ne m’aimes pas… Et mon cœur que tu ne sens pas, Dérive au hasard des courants, Noir esquif sur la mer en flammes

Florbela Espanca

Mousseux Conde de Cantanhede Rosé Brut

Producteur : Adega Cooperativa de Cantanhede
Variétés : Baga

Vin à l’arôme intense, dans lequel ressortent des notes de fruits rouges. Frais et persistant en bouche, où il a du volume et une bonne onctuosité. Pour la compagnie de la lecture, je suggère Une part de gâteau le “Bolo Cru” de Cantanhede”  Servir à 6-8ºC.

3 – La Lucidité – José Saramago

Une histoire extravagante. Un chef-d’oeuvre burlesque (2004).

“Au lendemain des élections municipales organisées dans la capitale sans nom d’un pays sans nom, la stupeur s’empare du gouvernement : 83 % des électeurs ont voté blanc. Incapables de penser qu’il puisse s’agir d’un rejet démocratique et citoyen de leur politique, les dirigeants soupçonnent une conspiration organisée par un petit groupe de subversifs, voire un complot anarchiste international…”

Vidigueira Réserve Rouge

Producteur : Adega Cooperativa da Vidigueira
Cépages : Syrah
Année de récolte : 2019

Vin de couleur rubis avec un arôme profond, marqué par des notes de fruits noirs mûrs, de bois et de chocolat noir. En bouche, il a de la structure, du corps et une longue finale, avec une légère amertume qui lui donne une touche gastronomique. Et pourquoi pas un plateau de fromage et charcuterie typique alentejano pour la compagnie. Servir à 16-18ºC.